Рецепт котлетет из пророщенного маша:
Рецепт котлетет из пророщенного маша:
измельчаем в блендере 1 стакан проростков.
рис 70 гр отвариваем и поступаем с ним также. Смешиваем рис и маш.
специи: кумин, кориандр, асфетида по 1ч л обжариваем пару минут на сковороде,
добавляем к ним натертую 
.
Тушим 5 минут. Все соединяем, добавляем соль — фарш готов
Если вы адепт сырого питания, можно сформировать котлетки и сразу же их съесть, в противном случае обжарьте их на сковороде или приготовьте на пару.
